Листья грецкого ореха богаты витаминами С, Р, группы В, содержат каротин, биофлавоноиды и юглон, нормализуют проницаемость капилляров, обеспечивают эластичность сосудов, предупреждают развитие атеросклероза. Листья растения обладают тонизирующим, о6щеукрепляющим и иммуностимулирующим действиями, улучшают обмен веществ. Юглон уменьшает воспалительные процессы в тканях, оказывает бактерицидный и противоглистный эффект. Еще в древней Спарте было известно, что грецкие орехи благотворно влияют на рост и развитие мужского организма. Авиценна утверждал, что главное применение грецкого ореха -«от полового 6ессилия,так как сильно увеличивается половое влечение и долго себе и жене в радость будешь». Сейчас доказано, что грецкие орехи повышают защитные силы организма, способствуют нормальному развитию мужских половых органов, а также повышают выработку спермы. Одно из первых описаний грецкого ореха принадлежит «отцу ботаникис Теофрасry. Сходство ядра с человеческим мозгом породило множество легенд. Греческий философ Платон утверждал, что плоды обладают способностью мыслить и передвигаться. Шведский ученый и путешественник Свен Идеи (гедин) был уверен, что когда рвут орехи, то они пищат и плачут. Древние греки считали орех символом достатка, изобилия и долголетия. Удревних римлян он был атрибутом свадебного обряда. Жрецы Древнего Вавилова запрещали «простым людям» есть грецкие орехи, так как считалось, что они благотворно влияют на умственную деятельность, а это простолюдинам ни к чему. В Россию орех был завезен из Греции, откуда и пошло его название, латинское же название означает «царский желудь».